Профессиональное оборудование для сыроварения от Mr Gradus

Профессиональные сыроварни Mr. Gradus
Профессиональные сыроварни Mr. Gradus
Ускорьте производственный процесс!
Ваш бизнес станет эффективнее на 70%
  • Эти сыроварни могут ВСЁ!
  • Сыроварни сделаны на века
  • Металл 3мм, отечественная электроника
  • Сыроварни от 40 л до 1000 л с полным функционалом
  • Любое доп оборудование в наличии.
  • Гарантия 1 год.
  • Товар Сертифицирован.
  • Отличная обратная связь и помощь заказчику на любом этапе ДО и ПОСЛЕ покупки.
Получите Профессиональную книгу рецептов
в подарок при покупке данной сыроварни
от 98 000 руб.
126 000 руб.
закажите сейчас
Узнайте как получить дополнительную скидку 20% прямо сейчас
Акция действительна до 18.10.2019

Внимание

Мы являемся официальным дистрибьютером ВСЕХ основных, надежных и крупных производителей Сыроварен в России!

Профессиональный подбор сыроварни любой марки
Профессионально занимаемся подбором сыроварни любой марки под требования заказчика. От 10 л игрушки для дома - до 500 л профессиональных машин, работающих не только на электричестве, но и от газовых котлов.

Самое лучшее предложение по цене!
Мы работаем с заводами большим оптом, поэтому у Нас можно приобрести любое оборудование ДЕШЕВЛЕ заводских розничных цен.

Индивидуальный подход, мы ценим Ваше время!
Если у Вас нет времени изучать все материалы нашего сайта по каждой Сыроварне – оставляйте заявку на звонок, мы Вам перезвоним и подберем подходящее оборудование по телефону, рассказав обо всех нюансах.
А так же пришлем Вам сравнительный анализ этих вариантов на электронную почту.

Закажите консультацию и получите
сравнительный анализ
подходящей
Вам сыроварни
Заказать звонок

ПОСМОТРИТЕ НАШ ВИДЕО ОБЗОР

Автоматическая Сыроварня - Пастеризатор на 35 л. НЕ ИМЕЕТ АНАЛОГОВ!
Выбираем Сыроварню для дома! Bergman полный видеообзор!
Пожалуйста просмотрите наш видео обзор полностью, чтобы узнать
ВСЕ о данной сыроварне.
Основные преимущества
сыроварни
Полная
автоматизация
Сыроварни Mr Gradus в максимальной комплектации могут в буквальном смысле готовить сыр за Вас, взяв на себя 90% рутинной работы
Полуавтомат
или автомат
Вы можете собрать сыроварню с тем функционалом, который необходим именно Вам. Не переплачивая за лишние функции.
Удобство
использования
Сыроварни Mr Gradus продуманы до мелочей – их задача максимально экономить Ваше время
Регулировка
скорости нагрева
Конечно же в данных
сыроварнях имеется
регулировка скорости нагрева.
За 1 шаг сыроварня
может
Например Нагреть до 65 °C
Выдержать ее 30 минут
Остудить до 40°
Все это сыроварня сделает сама
Толстый металл

Металл стенок сыроварни 3 мм. Сделана просто на века. Никогда не прогорит и не потечет
Профессиональная
мощная мешалк
Может легко перемешивать любые молочные продукты и сыр.
Имеет реверс и регулировку оборотов
Циркуляционный
насос
от 70 л и выше в водяную рубашку будет встроен циркуляционный насос, для обеспечения равномерности нагрева молока
Водяная рубашка под
давлением C° 110
Есть комплектация сыроварен где водяная рубашка под давлением и температура воды в рубашке сможет достигать 110 C°
Любое
доп оборудование
Вам может понадобиться дополнительной оборудование для сыроварения – формовочные, дренажные столы, прессы, формы и многое другое к Вашим услугам.
Абсолютный хит
продаж
Оборудование Mr Gradus
пользуется огромной
популярностью на рынке
Помощь на любом
этапе заказа
Вы всегда сможете рассчитывать на помощь профессиональной команды Mr Gradus, как на этапе заказа так и после.

Описание и устройство Сыроварен
Сыроварни Mr Gradus

Мы можем сказать, что данные сыроварни и сам завод, фабрика Casaro, работают и делают сыроварни просто без изъянов. Отличный внешний вид, полный функционал, толстенный металл, сделаны на века! Но и берут они за это соответствующие деньги.
Политика ценообразования завода построена так, что у них выгодно приобретать сыроварни объема 70 л и выше. И в более мелкие объемы 40 или 60 л например нет возможности до установить функционал, для автоматизации сыроварни. Т е это будут полуавтоматы. Начиная от 70 л можно выбрать сыроварню любой конфигурации и функционала.
Прекрасное качество, прекрасная гарантийная политика, индивидуальный подход, служба поддержки и вообще работать с ними приятно - это профессионалы своего дела.
Оборудование Mr Gradus имеет настолько много вариаций, что подбирается оно индивидуально под каждого заказчика. Ниже мы приведем несколько примеров сыроварен для того, чтобы хоть немного сориентировать Вас по ценам и видам их оборудования.
Мы поможем подобрать качественное оборудование Mr Gradus
Заказать звонок

Хиты продаж Сыроварен Mr Gradus.

Mr Gradus на 40 л
Полуавтоматическая
Характеристики:
  • - рабочий / общий объем 40л / 46л
  • - размер чаши d450мм, Н 290мм
  • - габ.размеры d650мм Н700мм
  • - нагрев электрический
  • - температура нагрева «рубашки» до 99 градусов
  • - мощность 3кВт, 220В
  • - материал нержавеющая сталь
Все характеристики
Цена сегодня
от 98 000
до 18.10.2019
117 000руб.
Mr Gradus на 50 л
Mr Gradus на 50 л
Полуавтоматическая
Характеристики:
  • - рабочий / общий объем 50л / 58л
  • - размер чаши d450мм, Н 370мм
  • - габ.размеры d 550мм, 1400мм
  • - нагрев электрический
  • - мощность 6кВт, 380В (либо 4,5кВт)
  • - материал нержавеющая сталь AISI 304, S=2мм
Все характеристики
Цена сегодня
от 127 000
до 18.10.2019
152 000руб.
Mr Gradus на 50 л
Автоматическая
Дополнительно комплектуется:
  • - частотным преобразователем с изменяемой частотой вращения вала от 0 до 50 об./мин. и трех лучевой насадкой миксера. Данная функция устанавливается вместо стандартного мотор редуктора
  • - автоматизацией
  • - двухстрочный контролер

Все характеристики
Цена сегодня
от 166 000
до 18.10.2019
187 000руб.
Mr Gradus на 60 л
Полуавтоматическая
Характеристики:
  • - рабочий / общий объем 60л / 68л
  • - размер чаши d450мм, Н 430мм
  • - габ.размеры d 550мм, 1400мм - нагрев электрический
  • - мощность 6кВт, 380В (либо 4,5кВт)
  • - материал нержавеющая сталь AISI 304, S=2мм
  • - блок управления на штативе, расположен выше уровня верхнего фланца чаши, имеет степень защиты от пыли и влаги IP66
Все характеристики
Цена сегодня
от 116 000
до 18.10.2019
134 000руб.
Mr Gradus на 70 л
Mr Gradus на 70 л Mr Gradus на 70 л
Mr Gradus на 70 л
Полуавтоматическая
Характеристики:
  • - рабочий / общий объем 70л / 80л
  • - размер чаши d495мм, Н 430мм
  • - габ.размеры d600мм Н1400мм
  • - нагрев электрический
  • - мощность 6кВт, 380В (либо 4,5кВт)
  • - материал нержавеющая сталь AISI 304, S=2мм
Все характеристики
Цена сегодня
от 138 000
до 18.10.2019
157 000руб.
Mr Gradus на 70 л
Автоматическая
Дополнительно комплектуется:
  • - двухстрочный контролер - 3 режима работы: автоматический (задается температура нагрева, охлаждения и поддержания температуры, т.е. сыроварня сама нагреет молоко до заданной температуры, охладит до нужной и выйдет на режим поддержания для внесения закваски и ферментов), два ручных режима работы по температуре рубашки и

Все характеристики
Цена сегодня
от 166 000
до 18.10.2019
187 000руб.
Сыроварня Mr Gradus на 100 л
Mr Gradus на 100 л
Сыроварня ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ на 100 л.
Характеристики:
  • - рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)
  • - размер чаши D540mm H480mm
  • - размеры D650 Н1100 мм (без мотор-редуктора)
  • - нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт)
  • - донышко плоское с радиусом загиба края 30мм
  • - охлаждение проточной водой (с кнопки на панели
Все характеристики
Цена сегодня
от 164 000
до 18.10.2019
183 000руб.
Mr Gradus на 100 л
Сыроварня с автоматизацией на 100 л
Характеристики:
  • - рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)
  • - размер чаши D540mm H480mm
  • - донышко плоское с радиусом загиба края 30мм
  • - размеры D670 Н1100 мм (без мотор-редуктора)
  • - нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт)
  • - охлаждение проточной водой (с кнопки на панели

Все характеристики
Цена сегодня
от 214 500
до 18.10.2019
234 000руб.
Mr Gradus на 100 л
Сыроварня автоматическая на 100 л.
Характеристики:
  • - рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)
  • - размер чаши D650mm H400mm
  • - донышко плоское с радиусом загиба края 30мм
  • - размеры D800мм Н1100 мм (без мотор-редуктора)
  • - нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт)
  • - охлаждение проточной водой (с панели управления)

Все характеристики
Цена сегодня
от 346 000
до 18.10.2019
364 000руб.
Сыроварня Mr Gradus на 250 л
Mr Gradus на 250 л
Сыроварня полуавтоматическая на 250 л.
Характеристики:
  • - рабочий объем 250 литров (общий 276 литров)
  • - размер чаши D800mm H550mm
  • - донышко плоское с радиусом загиба края 30мм
  • - размеры D930 Н1100 мм (без мотор-редуктора)
  • - нагрев электрический (потребляемая мощность 24кВт)
Все характеристики
Цена сегодня
от 396 000
до 18.10.2019
432 000руб.
Mr Gradus на 250 л
Сыроварня автоматическая на 250 л.
Характеристики:
  • - рабочий объем 250 литров (общий 276 литров)
  • - размер чаши D800mm H550mm
  • - донышко плоское с радиусом загиба края 30мм - размеры D930 Н1100 мм (без мотор-редуктора)
  • - нагрев электрический (потребляемая мощность 24кВт) - охлаждение проточной водой (с кнопки на панели управления)
  • - встроенная холодная и статическая горячая рубашки - автоматический долив

Все характеристики
Цена сегодня
от 506 000
до 18.10.2019
529 000руб.

Дополнительное оборудование для сыроварения

Если Вы приобрели сыроварню для дома до 40-50 л, то дополнительного оборудования Вам скорее всего не потребуется, можно обойтись тазиками и дуршлаками, но для того, чтобы начать процесс производства и продажи сыра, для бизнеса, одной сыроварни часто не достаточно, особенно если речь идет уже об объеме больше 70 л.

Нам часто задают вопрос:
«А что мне еще потребуется приобрести для того, чтобы процесс приготовления сыра и вообще сам бизнес пошел легко и с наименьшими трудо время затратами?»

Ниже мы подробно отвечаем Вам на этот вопрос.
Все оборудование имеет разные размеры и цены, поэтому подбирается под каждый заказ индивидуально.

Вам потребуется:
Формовочный стол
доп. оборудование

Он нужен чтобы компоновать головки сыра, вернее сырное зерно по 1 кг для дальнейшего отстаивания зерна и освобождения его от сыворотки.

Остатки сыворотки будут стекать в нужную емкость. На объеме 70 или 100 л можно попробовать обойтись и без него работая просто на дренажном столе и раскладывая все по формам вручную.

Но это будет дольше по времени, а время это Ваши деньги. Так что с ним будет происходить все гораздо быстрее. На первом этапе если

Вы пока не уверены будете ли Вы серьезно заниматься сыроварением, можно без него обойтись, но в дальнейшем обязательно приобретайте.

Можно попробовать изготовить самим, но помните, что ваша купленная пищевая нержавейка для этого дела, должна быть сертифицирована по всем гостам пищевой промышленности.

Дренажный стол
доп. оборудование

Это второй этап подготовки сырного зерна к прессованию и просолке.

На данном столе выставляется сырное зерно в формах и через небольшие интервалы времени переворачивается, чтобы из него ушли остатки сыворотки.

Это уже чуть дольше, чем на формовочном столе. Остатки сыворотки будут стекать в нужную емкость. Без него никак не обойтись при производстве сыра.

Можно попробовать изготовить самим, но помните, что ваша купленная пищевая нержавейка для этого дела, должна быть сертифицирована по всем гостам пищевой промышленности.

Обязательно нужны комплекты Лир.
доп. оборудование

Ими нарезают сырный сгусток. Ножичком уже делать это на таком объеме не получится.

Лиры бывают ручные или механизированная Лира прикрепляемая к мешалке (конечно она дороже) и с тем и с другим на объеме 70-100 л работать можно и даже есть сыровары, которые имея сыроварню на 200 л любят все резать в ручную. Они говорят, что лучше так чувствуют зерно, но это довольно сложно и нужен большой опыт.

Есть кто любит автоматику здесь все индивидуально. Одно ясно точно - без лиры совсем работать не получится. А резать сырный cгусток барбекюшницей (были у нас и такие клиенты))) – не очень солидно и удобно.

Обязательно будет нужен ПРЕСС для сыра.
доп. оборудование

Они бывают разные, под разное кол-во форм. Подбираются индивидуально. Без него работать будет невозможно, особенно при производстве твердых сыров.

Можно попробовать изготовить самим, но помните, что ваша купленная пищевая нержавейка для этого дела, должна быть сертифицирована по всем гостам пищевой промышленности.

Но в данном случае его точно проще купить, так как изделие не простое и стоит довольно недорого.

Вам потребуется солильная ванна.
доп. оборудование

По сути это просто ванна из нержавейки на колесиках, в которой будет солевой раствор. В данном деле солевой раствор делается один раз на год или полгода и потом просто иногда кипятится для диз инфекции. Многие обходятся просто большими тазиками из толстого пластика. Но.. помните про сертификацию.

Ну и последнее это конечно ФОРМЫ ДЛЯ СЫРА
доп. оборудование

Они есть пластиковые для мягких сыров.
и есть металлические формы для Прессования твердых и полутвердых сыров.

Подбираются индивидуально под каждый заказ исходя из объема получаемого сырного зерна.

ВСЕ остальное.
Закваски, мерные ложечки, сычужные ферменты, калий хлористый, воск и прочая утварь для сыроварения это будет покупаться Вашим технологом или Вами в зависимости от того, как и чем он любит работать. Это уже есть отдельные магазины, которые занимаются именно этим.
Подбор именно оборудования для сыроварения, на этом заканчивается, это будет полный комплект.

Мы поможем подобрать качественное оборудование Mr Gradus
Заказать звонок

В продаже так же имеется

Профессиональные мини-сыроварни

Сыроварни
Maggio Pro 20л, 30л, 40л
Цена сегодня:
от 27 000p
до 18.10.2019
 32 400руб. 

Полуавтоматические сыроварни, с первоклассной мешалкой, со сливом сыворотки, хорошим объемом и приемлемой ценой.

Являются отличным промежуточным вариантом для тех, кто не хочет покупать игрушечные сыроварни для дома, но и купить более дорогой аналог не позволяют пока финансы.

Очень интересный инструмент - изучите о нем информацию подробнее.

Подробнее
Сыроварня
Молзавод
Цена сегодня:
от 88 000p
до 18.10.2019
 106 000руб. 

Сыроварня Молзавод является САМЫМ доступным по цене вариантом из Автоматических сыроварен. При этом абсолютно не уступая в качестве ни по одному параметру более именитым производителям. Она имеет полный функционал, как у крупных промышленных сыроварен по 300-500 л. НАИЛУЧШИЙ вариант для тех, кто хочет экономить свое время и максимально исключить ошибки при Варке своего сыра.

Подробнее
Сыроварни
Доктор Губер
Цена сегодня:
от 80 000p
до 18.10.2019
 96 000руб. 

Мы можем подобрать для Вас Сыроварню марки Доктор Губер любого объема и конфигурации от 40 л до 1000 л.

Данный производитель уделяет максимум внимания внешнему виду оборудования и обработке металла.

Качественные сыроварни за соответствующие деньги.

Подробнее
Сыроварни работающие
от Газового котла
Цена сегодня:
от 127 000p
до 18.10.2019
 152 000руб. 

Когда речь идет о сыроварнях больше 150 л, мы можем подобрать индивидуальное оборудование, например есть направление Производства сыроварен работающих от Газовых баллонов, а не от блока управления в 30 кВт мощностью, естественно с полной автоматикой и регулировкой нагрева. Это гораздо экономичнее и выгоднее. Подробнее об этом читайте на соответствующей странице.

Подробнее

Домашние Сыроварни для дома и кухни

Сыроварни для дома Maggio на 11л и 20 л

Цена сегодня:
11 100p
до 18.10.2019
 13 300руб. 

Самые мобильные и небольшие сыроварни для кухни, по самой низкой цене, которую можно найти. При этом эти сыроварни являются настоящими полноценными сыроварнями с водяной рубашкой и сливом сыворотки

Чтобы узнать больше нажимаем подробнее..

Подробнее
Сыроварни Bergman 12л, 20л, 30л.

Цена сегодня:
от 9900p
до 18.10.2019
 11 900руб. 

Сыроварни Bergman 12л, 20л, 30л.

Немецкие сыроварни производимые в России по лицензии Бергман. Промежуточный вариант между maggio на 11 л и полупрофессиональным направлением Maggio pro. Этим сыроварням у нас посвящена целая страница обязательно просмотрите ее.

Подробнее
Напоминаем, что мы сотрудничаем со всеми крупными заводами России по производству сыроварен, это

Геликон(Бергман), Приволжский механический завод (Maggio), Форком(молзавод) Mr Gradus и доктор Губер.

Это самые крупные производители, которые полноценно дорожат своей репутацией и исполняют гарантийные обязательства если таковые возникают. А так же имеют большие отделы контроля качества и т.д. Мы проработали все остальные варианты Сыроварен продаваемых в России и это либо полусамодельные сыроварни сделанные на коленке в гараже или оборудование, которое выдается за сыроварни, но таковым по настоящему не является. Рекомендовать их к приобретению мы своим клиентам не можем.


Подробнее про любую марку сыроварни, мы можем проконсультировать Вас по телефону и всегда предоставим профессиональную консультацию о том, какие плюсы или минусы у того или иного производителя сыроварен, как Выбрать сыроварню, как она должна быть правильно устроена и на что нужно обратить внимание.


Так же после консультации мы предоставляем, в обязательном порядке, Вам на электронную почту сравнительный анализ Двух трех вариантов сыроварен которые Вам наиболее подходят, с подробными разъяснениями по каждой характеристике, за что она отвечает и насколько это важно в той или иной ситуации.

Закажите консультацию и получите сравнительный анализ подходящей Вам сыроварни

Мы гарантируем

Лучшая цена Товар отправляется без посредников напрямую с завода
Гарантию качества Вы получаете 1 год гарантии от завода- производителя
Оплата
при получении
Возможность сделать заказ без предоплаты
Контроль товара Каждая единица товара проверяется перед отправкой
Возврат денег Без проблем! Возвращаем деньги в течение 14 дней
Доверие клиентов Уже более 12000 довольных клиентов пользуются нашими товарами
Постоянное
наличие
Быстрая отправка с завода! Никаких задержек!
Поддержка Мы оказываем помощь, даже в пост гарантийный период!

Отзывы

наших покупателей
отзывы

Доставка и оплата

  • Доставка товара осуществляется любыми Транспортными компаниями, например, Деловые линии, ПЭК, КИТ, Энергия, DPD и т.д.
  • Так же мы можем отправить Вам товар любыми курьерскими службами, СДЭК, PonyExpres. DHL
  • Если Вы живете в отдаленности от городов, отправка осуществляется Почтой России.
  • Цены на доставку уточняйте у нашего специалиста.
    Они различаются от уровня удаленности Вашего региона, а так же зависят от выбора способа доставки.
  • Оплата товара осуществляется по Вашему желанию:
Оплата заказа возможна, как по предоплате
(чтобы не переплачивать за наложенный платеж),
так и с оплатой при получении.
Оставляете заявку
ЗАЯВКА
Вы оставляете заявку на сайте или звоните по телефону:

8 (905) 365 10 10
8 (921) 118 12 18
Уточняем детали
ДЕТАЛИ ЗАКАЗА И ОТПРАВКА
По приезду товара в филиал транспортной компании, Вы его оплачиваете, перечислив деньги на счет в Сбербанке
Оплачиваете товар
ОПЛАТА
По приезду товара в филиал транспортной компании, Вы его оплачиваете, перечислив деньги на счет в Сбербанке
сбербанк
Забираете покупку
ПОЛУЧЕНИЕ
Вы забираете Вашу покупку из транспортной компании
Для крупногабаритных дорогих товаров изготавливаемых на заказ -
работаем по следующей схеме.
1
Заявка
Вы оставляете заявку на сайте или звоните по телефону:

8 905 365 10 10
8 921 118 12 18
2
Детали заказа
и отправка
Мы связываемся с Вами и уточняем детали заказа, ФИО, адрес доставки и т.д
3
Счет/договор
Выставляем Вам счет/договор с указанием всех данных о сделке и сроках отправки товаров.
5
Оплата
Вы производите по нему оплату в полном или частичном размере
6
Изготовление
Если товар на заводе в наличии он отправляется Вам в течении 2-3 дней и мы предоставляем транспортную накладную об отправке.
7
Отправка
Если товара в наличии нет, то по его изготовлению на заводе он так же сразу отправляется, Вам сроки прописываются в счет-договоре
8
Получение
Вы забираете Ваш товар из транспортной компании.
ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС
+

Mr Gradus на 40 л

mr Gradus 40l mr Gradus 40l mr Gradus 40l mr Gradus 40l
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов любой сложности
Характеристики
Объем
40л / 46л л
Нагрев «рубашки»
до 99 С
Мощность
3 Квт, 220 В
Материал
Нержавеющая сталь AISI 304
Степень зищиты
Есть, от пыли и влаги IP66
Охлаждение
есть
Дистилляция
нет
Производитель
Россия
Необходимое напряжение
3кВт, 220В

Размеры
Размер чаши
D450 мм, Н290 мм
Габ.размеры
D650 мм, Н700 мм
Сыроварня на 40л. Цена 98 000 рублей

Характеристики:

- пастеризация молока, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна при температуре до 38 градусов.

- блок управления расположен на корпусе сыроварни, имеет степень защиты от пыли и влаги IP66.

- датчик температуры «рубашки», температура задается на контроллере, расположенном на блоке управления.

- термометр для измерения температуры молока - надежно фиксируется в крышке сыроварни

- охлаждение проточной водой

- элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов европейских производителей, всегда есть в наличии на нашем складе.

- слив сыворотки прямой с краном D38mm

необходим для слива сыворотки вместе с сырным зерном. Устанавливается в процессе изготовления сыроварни. Выполнен из нержавеющей стали AISI 304, разборный.

Дополнительно комплектуется:

- частотным преобразователем с изменяемой частотой вращения вала от 0 до 50 об./мин. и трех лучевой насадкой миксера. Данная функция устанавливается вместо стандартного мотор редуктора (Цена: 11 000 рублей)

- основанием для сыроварни (Цена: 9 000 рублей)

Мы поможем подобрать качественное оборудование Mr Gradus
Заказать звонок
+

Mr Gradus на 50 л

mr Gradus 50l mr Gradus 50l mr Gradus 50l mr Gradus 50l
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов любой сложности
Характеристики
Объем
50л / 58 л
Нагрев «рубашки»
до 99 С
Мощность
6кВт, (либо 4,5кВт)
Материал
Нержавеющая сталь AISI 304
Степень зищиты
Есть, от пыли и влаги IP66
Охлаждение
есть
Дистилляция
нет
Производитель
Россия
Необходимое напряжение
6кВт, 380В (либо 4,5кВт)

Размеры
Размер чаши
D450 мм, H370 мм
Габ.размеры
D550 мм, H1400 мм

Сыроварня на 50л. Цена 127 000 рублей.

Характеристики:

-Пастеризация молока, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна при температуре до 38 градусов.

- блок управления на штативе, расположен выше уровня верхнего фланца чаши, имеет степень защиты от пыли и влаги IP66

- датчик температуры «рубашки», температура задается на контроллере, расположенном на блоке управления.

- датчик температуры молока погружной – надежно фиксируется в крышке сыроварни, показания отображаются на выносном контроллере, с возможностью крепления на удобной поверхности.

- охлаждение проточной водой

- элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов европейских производителей, всегда есть в наличии на нашем складе.

- слив сыворотки прямой с краном D38mm

необходим для слива сыворотки вместе с сырным зерном. Устанавливается в процессе изготовления сыроварни. Выполнен из нержавеющей стали AISI 304, разборный.

- деликатный нагрев

- комплект оборудования, позволяющий осуществлять нагрев водяной рубашки, как в обычном режиме, так и в режиме 1/3 и 2/3 мощности.

- Удобен при поддержании температуры продукта длительное время с минимальными энергозатратами, а также при медленном наборе температуры сырного зерна во время второго нагрева.

- вымешивающее устройство - предназначено для равномерного распределения температуры в молоке во время пастеризации, а также при вымешивании сырного зерна при температуре до 38 градусов.

Насадки миксера оснащены быстросъемным разъемом.

Частота вращения вала 25 об./мин.

Мотор редуктор европейского производства, герметичный (не масляный) расположен на Г-образном штативе, рабочая температура до 100 градусов, рассчитан на длительную непрерывную работу.

- крышка двухсекционная с отверстием для рассекателя и датчика температуры молока.

- основание с пластиковыми опорами, регулируемыми по высоте.

- рассекатель – разбивает поток при вымешивании, позволяя избежать эффекта «карусели», для более эффективного вымешивания.

Дополнительно комплектуется:

- частотным преобразователем с изменяемой частотой вращения вала от 0 до 50 об./мин. и трех лучевой насадкой миксера. Данная функция устанавливается вместо стандартного мотор редуктора (Цена: 11 000 рублей)

- автоматизацией (Цена: 28 000 рублей):

- двухстрочный контролер - 3 режима работы: автоматический (задается температура нагрева, охлаждения и поддержания температуры, т.е. сыроварня сама нагреет молоко до заданной температуры, охладит до нужной и выйдет на режим поддержания для внесения закваски и ферментов), два ручных режима работы по температуре рубашки и температуре молока.

- автоматическое охлаждение

- электроклапаны.

- насос циркуляционный.

Мы поможем подобрать качественное оборудование Mr Gradus
Заказать звонок
+

Mr Gradus на 60 л

mr Gradus 60l mr Gradus 60l mr Gradus 60l mr Gradus 60l
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов любой сложности
Характеристики
Объем
60л / 68л
Нагрев «рубашки»
до 99 С
Мощность
6кВт, 380В (либо 4,5кВт)
Материал
Нержавеющая сталь AISI 304
Степень зищиты
Есть, от пыли и влаги IP66
Охлаждение
есть
Дистилляция
нет
Производитель
Россия
Необходимое напряжение
6кВт, 380В (либо 4,5кВт)

Размеры
Размер чаши
D450 мм, H430 мм
Габ.размеры
D550 мм, Н1400 мм

Сыроварня на 60л. Цена 116 000 рублей.

Характеристики:

- блок управления на штативе, расположен выше уровня верхнего фланца чаши, имеет степень защиты от пыли и влаги IP66

- датчик температуры «рубашки», температура задается на контроллере, расположенном на блоке управления.

- датчик температуры молока погружной – надежно фиксируется в крышке сыроварни, показания отображаются на выносном контроллере, с возможностью крепления на удобной поверхности.

- охлаждение проточной водой

- элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов европейских производителей, всегда есть в наличии на нашем складе.

- увеличенный слив сыворотки прямой с краном 38mm – необходим для слива сыворотки вместе с сырным зерном. Выполнен из нержавеющей стали AISI 304, разборный.

- деликатный нагрев

- комплект оборудования, позволяющий осуществлять нагрев водяной рубашки, как в обычном режиме, так и в режиме 1/3 и 2/3 мощности.

- Удобен при поддержании температуры продукта длительное время с минимальными энергозатратами, а также при медленном наборе температуры сырного зерна во время второго нагрева.

- вымешивающее устройство - предназначено для равномерного распределения температуры в молоке во время пастеризации, а также при вымешивании сырного зерна при температуре до 38 градусов.

Насадки миксера оснащены быстросъемным разъемом. Частота вращения вала 25 об./мин. Мотор редуктор европейского производства, герметичный (не масляный) расположен на Г-образном штативе, рабочая температура до 100 градусов, рассчитан на длительную непрерывную работу.

- крышка двухсекционная с отверстием для рассекателя и датчика температуры молока.

- основание с пластиковыми опорами, регулируемыми по высоте.

- рассекатель – разбивает поток при вымешивании, позволяя избежать эффекта «карусели», для более эффективного вымешивания.

Дополнительно комплектуется:

- частотным преобразователем с изменяемой частотой вращения вала от 0 до 50 об./мин. и трех лучевой насадкой миксера.

Данная функция устанавливается вместо стандартного мотор редуктора (Цена: 11 000 рублей)

Мы поможем подобрать качественное оборудование Mr Gradus
Заказать звонок
+

Mr Gradus на 70 л

mr Gradus 70l mr Gradus 70l mr Gradus 70l mr Gradus 70l
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов любой сложности
Характеристики
Объем
70л / 80 л
Нагрев «рубашки»
до 99 С
Мощность
6кВт, 380В (либо 4,5кВт)
Материал
Нержавеющая сталь AISI 304
Степень зищиты
Есть, от пыли и влаги IP66
Охлаждение
есть
Дистилляция
нет
Производитель
Россия
Необходимое напряжение
6кВт, 380В (либо 4,5кВт)

Размеры
Размер чаши
D495 мм, H430 мм
Габ.размеры
D550 мм, H1400 мм

Сыроварня на 70л. Цена 138 000 рублей.

Характеристики:

- Пастеризация молока, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна при температуре до 38 градусов.

- блок управления на штативе, расположен выше уровня верхнего фланца чаши, имеет степень защиты от пыли и влаги IP66

- датчик температуры «рубашки», температура задается на контроллере, расположенном на блоке управления.

- датчик температуры молока погружной – надежно фиксируется в крышке сыроварни, показания отображаются на выносном контроллере, с возможностью крепления на удобной поверхности.

- охлаждение проточной водой

- элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов европейских производителей, всегда есть в наличии на нашем складе.

- увеличенный слив сыворотки прямой, затвор дисковый 51mm
– необходим для слива сыворотки
– необходим для слива сыворотки вместе с сырным зерном.
Устанавливается в процессе изготовления сыроварни. Выполнен из нержавеющей стали AISI 304, разборный.

- комплект оборудования, позволяющий осуществлять нагрев водяной рубашки, как в обычном режиме, так и в режиме 1/3 и 2/3 мощности.

- удобен при поддержании температуры продукта длительное время с минимальными энергозатратами, а также при медленном наборе температуры сырного зерна во время второго нагрева.

- вымешивающее устройство - предназначено для равномерного распределения температуры в молоке во время пастеризации, а также при вымешивании сырного зерна при температуре до 38 градусов.

Насадки миксера оснащены быстросъемным разъемом.

Частота вращения вала 25 об./мин.

Мотор редуктор европейского производства, герметичный (не масляный) расположен на Г-образном штативе, рабочая температура до 100 градусов, рассчитан на длительную непрерывную работу.

- крышка двухсекционная с отверстием для рассекателя и датчика температуры молока.

- основание с пластиковыми опорами, регулируемыми по высоте.

- рассекатель – разбивает поток при вымешивании, позволяя избежать эффекта «карусели», для более эффективного вымешивания.

Дополнительно комплектуется:

- частотным преобразователем с изменяемой частотой вращения вала от 0 до 50 об./мин. и трех лучевой насадкой миксера. Данная функция устанавливается вместо стандартного мотор редуктора (Цена: 11 000 рублей)

- автоматизацией (Цена: 28 000 рублей):

- двухстрочный контролер - 3 режима работы: автоматический (задается температура нагрева, охлаждения и поддержания температуры, т.е. сыроварня сама нагреет молоко до заданной температуры, охладит до нужной и выйдет на режим поддержания для внесения закваски и ферментов), два ручных режима работы по температуре рубашки и температуре молока.

- автоматическое охлаждение

- электроклапаны.

- насос циркуляционный.

Мы поможем подобрать качественное оборудование Mr Gradus
Заказать звонок
+

Mr Gradus на 100 л

mr Gradus 100l mr Gradus 100l mr Gradus 100l mr Gradus 100l
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов любой сложности
Характеристики
Объем
100л / 115 л
Нагрев «рубашки»
от 99 до 110 С
Мощность
9 кВт
Материал
Нержавеющая сталь AISI 304
Степень зищиты
Есть, от пыли и влаги IP66
Охлаждение
есть
Дистилляция
нет
Производитель
Россия
Необходимое напряжение
380v/180В

Сыроварня на 100л.

Цена 164 000 рублей

Характеристики:

- рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)

- размер чаши D540mm H480mm

- размеры D650 Н1100 мм (без мотор-редуктора)

- нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт)

- донышко плоское с радиусом загиба края 30мм

- охлаждение проточной водой (с кнопки на панели управления)

- пароводяная статическая сменная рубашка

- блок управления сыроварней на кронштейне

- нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки" и датчику температуры «молока»)

- максимальная температура нагрева рубашки 99 градусов

- комплектующие европейского производства

- вымешивающее устройство

- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304

- толщина металла рабочей емкости 3мм

- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и

- защиты от ожогов

- крышка из двух сегментов

- мотор-редуктор 380v/120Вт на Г-образном штативе

- слив прямой 51мм

Дополнительно комплектуется:

- частотный преобразователь с регулировкой скорости вращения от 0 до 50 об/мин, в комплекте трех лопастная насадка миксера.

Цена: 22 000 рублей.

Сыроварня на 100л с автоматизацией.

Цена: 214 500 рублей

Характеристики:

- рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)

- размер чаши D540mm H480mm

- донышко плоское с радиусом загиба края 30мм

- размеры D650 Н1100 мм (без мотор-редуктора)

- нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт)

- охлаждение проточной водой

- принудительная циркуляция воды в рубашке

- блок управления сыроварней либо на кронштейне, закрепленном на сыроварне, либо вынесен на стену помещения (на цену не влияет)

- 2-х строчный контролер управления.

- три режима работы:
1) автоматический: пастеризация, охлаждение, поддержание
2) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику молока)
3) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки") - максимальная температура нагрева рубашки 99 градусов

- оснащена датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки

- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304

-толщина металла рабочей емкости 3мм

- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов

- крышка из двух сегментов - мотор-редуктор 380v/120Вт (с изменяемой частотой вращения – дополнительная опция) на Г-образном штативе - слив прямой 51мм

Дополнительно комплектуется:

- частотный преобразователь с изменяемой скоростью вращения от 0 до 50 об/мин, в комплект входит дополнительная 3-х лучевая насадка.

Цена: 22 000 рублей.

Сыроварня автоматическая на 100л.

Цена: 346 500 рублей.

Характеристики:

- рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)

- размер чаши D650mm H400mm

- донышко плоское с радиусом загиба края 30мм

- размеры D800мм Н1100 мм (без мотор-редуктора)

- нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт)

- охлаждение проточной водой (с панели управления)

- водяная динамическая рубашка с принудительной циркуляцией под давлением 2,5 Атм

- сенсорная панель управления

- три режима работы:
1) автоматический: пастеризация, охлаждение, поддержание
2) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику молока)
3) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки")



- блок управления сыроварней либо на кронштейне, закрепленном на сыроварне, либо вынесен на стену помещения (на цену не влияет)

- максимальная температура нагрева рубашки 110 градусов

- защита от перегрева, избыточного давления, отсутствия воды в магистрали, поражения электрическим током, резких перепадов напряжения

- комплектующие европейского производства - вымешивающее устройство

- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304 - толщина металла рабочей емкости 3мм

- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов - крышка из двух сегментов

-мотор-редуктор 380v/180Вт на Г-образном штативе

- слив прямой 51м

Дополнительно комплектуется:

- частотный преобразователь с изменяемой скоростью вращения от 0 до 50 об/мин, в комплект входит дополнительная 3-х лучевая насадка. Цена: 22 000 рублей

Мы поможем подобрать качественное оборудование Mr Gradus
Заказать звонок
+

Mr Gradus на 250 л

mr Gradus 250l mr Gradus 250l mr Gradus 250l mr Gradus 250l
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов любой сложности
Характеристики
Объем
250л / 276 л
Нагрев «рубашки»
от 99 до 110 С
Мощность
24 кВт
Материал
Нержавеющая сталь AISI 304
Степень зищиты
Есть, от пыли и влаги IP66
Охлаждение
есть
Дистилляция
нет
Производитель
Россия
Необходимое напряжение
380v/180Вт

Сыроварня автоматическая на 250л.

Цена 396 000 рублей

Характеристики:

- рабочий объем 250 литров (общий 276 литров)

- размер чаши D800mm H550mm

- донышко плоское с радиусом загиба края 30мм

- размеры D930 Н1100 мм (без мотор-редуктора)

- нагрев электрический (потребляемая мощность 24кВт)

- охлаждение проточной водой (с кнопки на панели управления)

- встроенная холодная и статическая горячая рубашки

- автоматический долив воды в горячую рубашку

- комплектующие европейского производства - защита от «сухого хода»

- максимальная температура нагрева рубашки 99 градусов

- блок управления на штативе, либо выносной с креплением на стену

- управление ручное по датчику температуры молока и датчику температуры водяной рубашки

- вымешивающее устройство с регулировкой скорости вращения мешалки от 0 до 50 об./мин., в комплект входит дополнительная 3-х лучевая насадка

- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304, S=3мм - внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов

- крышка из двух сегментов - мотор-редуктор 380v/120Вт на Г-образном штативе

- слив прямой 76мм

Дополнительно комплектуется:

Модуль подъема сыроварни со ступенями 55 000 руб

Механизированная лира 50 000 руб

Сыроварня автоматическая на 250л.

Цена 506 000 рублей

Характеристики:

- нагрев электрический (потребляемая мощность 24кВт)

- регулировка мощности нагрева

- донышко плоское с радиусом загиба края 30мм

- охлаждение проточной водой (с панели управления)

- водяная динамическая рубашка с принудительной циркуляцией под давлением 2,5 Атм

- блок управления сыроварней либо на кронштейне, закрепленном на сыроварне, либо вынесен на стену помещения (на цену не влияет)

- сенсорная панель управления

- три режима работы:
1) автоматический: пастеризация, охлаждение, поддержание
2) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику молока)
3) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки")

- максимальная температура нагрева рубашки 110 градусов

- защита от перегрева, избыточного давления, отсутствия воды в магистрали, поражения электрическим током, резких перепадов напряжения

- комплектующие европейского производства

- вымешивающее устройство, скорость вращения 25 об/мин

- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304

- толщина металла рабочей емкости 3мм

- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов

- крышка из двух сегментов

- мотор-редуктор 380v/180Вт на Г-образном штативе

- слив 76мм

- частотный преобразователь с изменяемой скоростью вращения от 0 до 50 об/мин, в комплект входит дополнительная 3-х лучевая насадка.

Дополнительно комплектуется:

Модуль подъема сыроварни со ступенями 55 000 руб

Механизированная лира 50 000 руб

Мы поможем подобрать качественное оборудование Mr Gradus
Заказать звонок

Мы находимся