Полуавтоматические Сыроварни Maggio Pro

Виды сыроварен Maggio

СЫРОВАРНИ MAGGIO LIGHT 10л, 20л

Данные Сыроварни являются самыми недорогими сыроварнями для дома.
У них отсутствует мешалка, они не слишком удобной вытянутой формы (особенно 20л), но зато у них полноценная водяная рубашка, как в профессиональных сыроварнях, имеется слив сыворотки, Имеется ТЭН на 1,25 кВт.
Автоматика ориентируется по Водяной рубашке и других вариантов не предусмотрено. Они очень компактные. И самое главное у них просто смешная цена.

10 ЛИТРОВ LIGHT 10 ЛИТРОВ 220В, 1.25кВт
MAGGIO LIGHT 10.0

220В 1.25кВт

1. Терморегулятор цифровой - 1 шт.
2. Крышка стеклянная - 1 шт.
3. Ножка регулируемая - 4 шт.
4. Кран для слива сыворотки 1/2 - 1 шт.
5. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
6. Штуцер для шланга ПВХ - 1 шт.
7. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
8. Термодатчик молока - 1 шт.
9. Герметик анаэробный - 3 шт.
10. Хомут червячный - 2 шт.
11. Паспорт изделия - 1 шт.
12. Шнур питания
13. Упаковка сыроварни картонная - 1 шт.

• Рабочий объем - 10 л
• Объём водяной рубашки - 2 л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
20 ЛИТРОВ LIGHT 20 ЛИТРОВ 220В, 1.25кВт
MAGGIO LIGHT 20.0

220В 1.25кВт

1. Терморегулятор цифровой - 1 шт.
2. Крышка стеклянная - 1 шт.
3. Ножка регулируемая - 4 шт.
4. Кран для слива сыворотки 1/2 - 1 шт.
5. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
6. Штуцер для шланга ПВХ - 1 шт.
7. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
8. Термодатчик молока - 1 шт.
9. Герметик анаэробный - 3 шт.
10. Хомут червячный - 2 шт.
11. Паспорт изделия - 1 шт.
12. Шнур питания
13. Упаковка сыроварни картонная - 1 шт.

• Рабочий объем - 20 л
• Объём водяной рубашки - 3 л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии

СЫРОВАРНИ MAGGIO HOBBY 10л, 20л, 30л, 40л

В отличии от линейки LIGHT - Данная линейка сыроварен имеет уже правильную удобную форму для сыроварения, более широкую.
Устанавливается ТЭН уже на 2.5 кВт, так же можно выбрать модификацию на 4.5 кВт.
Сыроварни идут уже с Импульсным блоком управления, благодаря которому сыроварня будет ориентироваться по молоку, и разбега температур с водяной рубашкой не будет.
Цена же при этом остается приемлемой, главный минус - отсутствие мешалки.

10 ЛИТРОВ HOBBY 10 ЛИТРОВ 220В, 2.5кВт
MAGGIO HOBBY 10.2

220В 2.5кВт

1. Импульсный блок управления - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Ножка регулируемая - 4 шт.
4. Кран для слива сыворотки 1/2 - 1 шт.
5. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
6. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
7. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
8. Термодатчик молока - 1 шт.
9. Термодатчик воды - 1 шт.
10. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
11. Герметик анаэробный - 3 шт.
12. Прокладка силиконовая - 1 шт.
13. Хомут червячный - 2 шт.
14. Паспорт изделия - 1 шт.
15. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 10 л
• Объём водяной рубашки - 6л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
20 ЛИТРОВ HOBBY 20 ЛИТРОВ 220В, 2.5кВт
MAGGIO HOBBY 20.2

220В 2.5кВт

1. Импульсный блок управления - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Ножка регулируемая - 4 шт.
4. Кран для слива сыворотки 1/2 - 1 шт.
5. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
6. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
7. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
8. Термодатчик молока - 1 шт.
9. Термодатчик воды - 1 шт.
10. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
11. Герметик анаэробный - 3 шт.
12. Прокладка силиконовая - 1 шт.
13. Хомут червячный - 2 шт.
14. Паспорт изделия - 1 шт.
15. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 20 л
• Объём водяной рубашки - 7л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
30 ЛИТРОВ HOBBY 30 ЛИТРОВ 220В, 2.5кВт
MAGGIO HOBBY 30.2

220В 2.5кВт

1. Импульсный блок управления - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Ножка регулируемая - 4 шт.
4. Кран для слива сыворотки 3/4 - 1 шт.
5. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
6. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
7. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
8. Термодатчик молока - 1 шт.
9. Термодатчик воды - 1 шт.
10. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
11. Герметик анаэробный - 3 шт.
12. Прокладка силиконовая - 1 шт.
13. Хомут червячный - 2 шт.
14. Паспорт изделия - 1 шт.
15. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 30 л
• Объём водяной рубашки - 10л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
40 ЛИТРОВ HOBBY 40 ЛИТРОВ 220В, 2.5кВт
MAGGIO HOBBY 40.2

220В 2.5кВт

1. Импульсный блок управления - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Ножка регулируемая - 4 шт.
4. Кран для слива сыворотки 3/4 - 1 шт.
5. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
6. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
7. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
8. Термодатчик молока - 1 шт.
9. Термодатчик воды - 1 шт.
10. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
11. Герметик анаэробный - 3 шт.
12. Прокладка силиконовая - 1 шт.
13. Хомут червячный - 2 шт.
14. Паспорт изделия - 1 шт.
15. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 40 л
• Объём водяной рубашки - 10л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии

СЫРОВАРНИ MAGGIO PRO 20л, 30л, 40л

Линейка maggio pro является самой популярной у покупателей.
Эти сыроварни имеют весь необходимый функционал, чтобы приготовить у себя на кухне сыр любой сложности!
К Вашим услугам. Выбор мощности ТЭНа 2,5 кВт, 4,5 кВт, 6 кВт, сыроварни Имеют слив сыворотки, Имеется мешалка (ее функционал зависит от выбора блока управления).
В максимальной комплектации мешалка имеет реверс, регулировку скорости оборотов, а также таймер включения реверса.
Со стандартным блоком управления (**.4) сыроварня будет ориентироваться по водяной рубашке(разбег температур между молоком и водой не учитывается) Мешалка при этом не имеет реверса.
С Импульсным блоком (**.6) Сыроварня ориентируется по температуре молока(разбега температур не будет) у мешалки появляется реверс, его работа задается автоматически так, как Вы пожелаете.

20 ЛИТРОВ PRO 20 ЛИТРОВ, 220В, 2.5кВт
MAGGIO PRO 20.4

220В 2.5кВт

1. Стандартный блок управления - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
4. Насадка для пастеризации молока - 1 шт.
5. Ножка регулируемая - 4 шт.
6. Кран для слива сыворотки 1/2 - 1 шт.
7. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
8. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
9. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
10. Термодатчик молока - 1 шт.
11. Герметик анаэробный - 3 шт.
12. Демпферная прокладка - 1 шт.
13. Хомут червячный - 2 шт.
14. Паспорт изделия - 1 шт.
15. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 20 л
• Объём водяной рубашки - 7л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304
• Водяная рубашка:6,5 л
• Высота бака:26,5 см
• Диаметр бака (внешний):33 см
• Диаметр бака (внутренний):31,5 см
• Марка стали:AISI 430 (ГОСТ 5632)
• Производительность аппарата - до 3 кг/цикл

Нет в наличии
Нет в наличии
MAGGIO PRO 20.6

220В 2.5кВт

1. Импульсный блок с таймером реверса - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
4. Насадка для пастеризации молока - 1 шт.
5. Ножка регулируемая - 4 шт.
6. Кран для слива сыворотки 1/2 - 1 шт.
7. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
8. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
9. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
10. Термодатчик молока - 1 шт.
11. Термодатчик воды - 1 шт.
12. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
13. Герметик анаэробный - 3 шт.
14. Прокладка силиконовая - 1 шт.
15. Демпферная прокладка - 1 шт.
16. Хомут червячный - 2 шт.
17. Паспорт изделия - 1 шт.
18. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 20 л
• Объём водяной рубашки - 7л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304
• Водяная рубашка:6,5 л
• Высота бака:26,5 см
• Диаметр бака (внешний):33 см
• Диаметр бака (внутренний):31,5 см
• Марка стали:AISI 430 (ГОСТ 5632)
• Производительность аппарата - до 3 кг/цикл

Нет в наличии
Нет в наличии
30 ЛИТРОВ PRO 30 ЛИТРОВ, 220В, 2.5кВт
MAGGIO PRO 30.4

220В 2.5кВт

1. Стандартный блок управления - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
4. Насадка для пастеризации молока - 1 шт.
5. Ножка опорная - 3 шт.
6. Кран для слива сыворотки 3/4 - 1 шт.
7. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
8. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
9. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
10. Термодатчик молока - 1 шт.
11. Герметик анаэробный - 3 шт.
12. Демпферная прокладка - 1 шт.
13. Хомут червячный - 2 шт.
14. Паспорт изделия - 1 шт.
15. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 30 л
• Объём водяной рубашки - 10л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304
• Водяная рубашка: 13 л
• Высота бака:25 см
• Диаметр бака (внешний):42,5 см
• Диаметр бака (внутренний):41,5 см
• Марка стали:AISI 430 (ГОСТ 5632)
• Производительность аппарата до 3-4 кг/цикл

Нет в наличии
Нет в наличии
MAGGIO PRO 30.6

220В 2.5кВт

1. Импульсный блок с таймером реверса - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
4. Насадка для пастеризации молока - 1 шт.
5. Ножка опорная - 3 шт.
6. Кран для слива сыворотки 3/4 - 1 шт.
7. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
8. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
9. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
10. Термодатчик молока - 1 шт.
12. Термодатчик воды - 1 шт.
13. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
14. Герметик анаэробный - 3 шт.
15. Прокладка силиконовая - 1 шт.
16. Демпферная прокладка - 1 шт.
17. Хомут червячный - 2 шт.
18. Паспорт изделия - 1 шт.
19. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 30 л
• Объём водяной рубашки - 10л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304
• Водяная рубашка: 13 л
• Высота бака:25 см
• Диаметр бака (внешний):42,5 см
• Диаметр бака (внутренний):41,5 см
• Марка стали:AISI 430 (ГОСТ 5632)
• Производительность аппарата до 3-4 кг/цикл

Нет в наличии
Нет в наличии
40 ЛИТРОВ PRO 40 ЛИТРОВ, 220В, 2.5кВт
MAGGIO PRO 40.4

220B 2.5кВт

1. Стандартный блок управления - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
4. Насадка для пастеризации молока - 1 шт.
5. Ножка опорная - 3 шт.
6. Кран для слива сыворотки 3/4 - 1 шт.
7. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
8. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
9. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
10. Термодатчик молока - 1 шт.
11. Герметик анаэробный - 3 шт.
12. Демпферная прокладка - 1 шт.
13. Хомут червячный - 2 шт.
14. Паспорт изделия - 1 шт.
15. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 40 л
• Объём водяной рубашки - 11л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304
• Водяная рубашка:15 л
• Высота бака:33 см
• Диаметр бака (внешний):42,5 см
• Диаметр бака (внутренний):41,5 см
• Марка стали:AISI 430 (ГОСТ 5632)
• Производительность аппарата до 4,5 кг/цикл

Нет в наличии
Нет в наличии
MAGGIO PRO 40.6

220B 2.5кВт

1. Импульсный блок с таймером реверса - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
4. Насадка для пастеризации молока - 1 шт.
5. Ножка опорная - 3 шт.
6. Кран для слива сыворотки 3/4 - 1 шт.
7. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
8. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
9. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
10. Термодатчик молока - 1 шт.
11. Термодатчик воды - 1 шт.
12. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
13. Герметик анаэробный - 3 шт.
14. Прокладка силиконовая - 1 шт.
15. Демпферная прокладка - 1 шт.
16. Хомут червячный - 2 шт.
17. Паспорт изделия - 1 шт.
18. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 40 л
• Объём водяной рубашки - 11л
• Тип дна - прямое
• Материал - AISI 304
• Водяная рубашка:15 л
• Высота бака:33 см
• Диаметр бака (внешний):42,5 см
• Диаметр бака (внутренний):41,5 см
• Марка стали:AISI 430 (ГОСТ 5632)
• Производительность аппарата до 4,5 кг/цикл

Нет в наличии
Нет в наличии

СЫРОВАРНИ MAGGIO EXPERT 30л, 40л

Данные сыроварни по функционалу являются копией сыроварен maggio pro К Вашим услугам.
Выбор мощности ТЭНа 2,5 кВт, 4,5 кВт, 6 кВт.
Устанавливается только 1 блок управления: Импульсный с таймером реверса.
Ориентируются сыроварни по температуре молока(разбега температур нет) От сырвоарен Maggio pro есть 4 существенных отличия.
Слив сыворотки диаметром 3 - 5 см (вместо 2 см как на Pro) Наклонное дно сыроварни для более удобного слива сырного зерна.
И самое главное вместо стандартной мешалки Устанавливается ПЛАНЕТАРНАЯ мешалка, которая вымешивает сырное зерно просто ИДЕАЛЬНО.
Так же данную сыроварню можно ставить на кухонные плиты(кроме индукционной) для осуществления более быстрого первоначальнго нагрева( в целях экономии электричества).
Такая сыроварня подойдет на любой случай, как для приготовления сыра для семьи так и для небольшого предпринимательства.

30 ЛИТРОВ EXPERT 30 ЛИТРОВ, 220В, 2.5кВт
MAGGIO EXPERT 30.6

220В 2.5кВт

1. Импульсный блок управления - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
4. Механизм планетарный - 1 шт.
5. Комплект лопаток для вымешивания зерна - 1 комп.
6. Кран для слива сыворотки 2 дюйма на фланцевом соединении - 1 комп.
7. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
8. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
9. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
10. Термодатчик молока - 1 шт.
11. Термодатчик воды - 1 шт.
12. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
13. Герметик анаэробный - 4 шт.
14. Гайка-барашек М6 - 3 шт.
15. Прокладка силиконовая - 1 шт.
16. Демпферная прокладка - 1 шт.
17. Хомут червячный - 2 шт.
18. Паспорт изделия - 1 шт.
19. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 30 л
• Объём водяной рубашки - 10л
• Тип дна - наклонное
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
40 ЛИТРОВ EXPERT 40 ЛИТРОВ, 220В, 2.5кВт
MAGGIO EXPERT 40.6

220В 2.5кВт

1. Импульсный блок управления - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
4. Механизм планетарный - 1 шт.
5. Комплект лопаток для вымешивания зерна - 1 комп.
6. Кран для слива сыворотки 2 дюйма на фланцевом соединении - 1 комп.
7. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
8. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
9. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
10. Термодатчик молока - 1 шт.
11. Термодатчик воды - 1 шт.
12. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
13. Герметик анаэробный - 4 шт.
14. Гайка-барашек М6 - 3 шт.
15. Прокладка силиконовая - 1 шт.
16. Демпферная прокладка - 1 шт.
17. Хомут червячный - 2 шт.
18. Паспорт изделия - 1 шт.
19. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 40 л
• Объём водяной рубашки - 11л
• Тип дна - наклонное
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии

СЫРОВАРЕН BUSSINESS LITE 40л

Данные сыроварни считаются сыроварнями для Бизнеса.
Данные сыроварни имеют весь Функционал сыроварен Maggio Expert + Стол подставку с подъемным механизмом.
Комплект струнных лир к планетарной мешалке Гидроаккумулятор- Расширительный бак

30 ЛИТРОВ BUSSINESS LITE 30 ЛИТРОВ, 220В, 2.5кВт
BUSINESS LITE 30.6

220В 2.5кВт

1. Пульт управления модель № 6 - 1 шт..
2. Крышка - 1 шт.
3. Стол с подъемным механизмом - 1 шт.
4. Гидроаккумулятор - 1 шт.
5. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
6. Механизм планетарный - 1 шт.
7. Комплект лопаток для вымешивания зерна - 1 комп.
8. Комплект вертикальные струнных лир - 1 комп.
9. Кран для слива сыворотки 2 дюйма на кламповом соединении - 1 комп.
10. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
11. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
12. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
13. Термодатчик молока - 1 шт.
14. Термодатчик воды - 1 шт.
15. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
16. Герметик анаэробный - 4 шт.
17. Гайка-барашек М6 - 3 шт.
18. Прокладка силиконовая - 1 шт.
19. Демпферная прокладка - 1 шт.
20. Хомут червячный - 2 шт.
21. Паспорт изделия - 1 шт.
22. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.
23. Упаковка стола фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 30 л
• Объём водяной рубашки - 11 л
• Тип дна - наклонное
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
30 ЛИТРОВ BUSSINESS LITE 30 ЛИТРОВ, 220В, 4.5кВт
BUSINESS LITE 30.8

220В 4.5кВт

1. Пульт управления модель № 6 - 1 шт..
2. Крышка - 1 шт.
3. Стол с подъемным механизмом - 1 шт.
4. Гидроаккумулятор - 1 шт.
5. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
6. Механизм планетарный - 1 шт.
7. Комплект лопаток для вымешивания зерна - 1 комп.
8. Комплект вертикальные струнных лир - 1 комп.
9. Кран для слива сыворотки 2 дюйма на кламповом соединении - 1 комп.
10. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
11. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
12. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
13. Термодатчик молока - 1 шт.
14. Термодатчик воды - 1 шт.
15. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
16. Герметик анаэробный - 4 шт.
17. Гайка-барашек М6 - 3 шт.
18. Прокладка силиконовая - 1 шт.
19. Демпферная прокладка - 1 шт.
20. Хомут червячный - 2 шт.
21. Паспорт изделия - 1 шт.
22. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.
23. Упаковка стола фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 30 л
• Объём водяной рубашки - 11 л
• Тип дна - наклонное
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
30 ЛИТРОВ BUSSINESS LITE 30 ЛИТРОВ, 380В, 4.5кВт
BUSINESS LITE 30.9

380В 4.5кВт

1. Пульт управления модель № 6 - 1 шт..
2. Крышка - 1 шт.
3. Стол с подъемным механизмом - 1 шт.
4. Гидроаккумулятор - 1 шт.
5. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
6. Механизм планетарный - 1 шт.
7. Комплект лопаток для вымешивания зерна - 1 комп.
8. Комплект вертикальные струнных лир - 1 комп.
9. Кран для слива сыворотки 2 дюйма на кламповом соединении - 1 комп.
10. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
11. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
12. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
13. Термодатчик молока - 1 шт.
14. Термодатчик воды - 1 шт.
15. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
16. Герметик анаэробный - 4 шт.
17. Гайка-барашек М6 - 3 шт.
18. Прокладка силиконовая - 1 шт.
19. Демпферная прокладка - 1 шт.
20. Хомут червячный - 2 шт.
21. Паспорт изделия - 1 шт.
22. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.
23. Упаковка стола фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 30 л
• Объём водяной рубашки - 11 л
• Тип дна - наклонное
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
40 ЛИТРОВ BUSSINESS LITE 40 ЛИТРОВ, 220В, 2.5кВт
BUSINESS LITE 40.6

220В 2.5кВт

1. Пульт управления модель № 6 - 1 шт..
2. Крышка - 1 шт.
3. Стол с подъемным механизмом - 1 шт.
4. Гидроаккумулятор - 1 шт.
5. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
6. Механизм планетарный - 1 шт.
7. Комплект лопаток для вымешивания зерна - 1 комп.
8. Комплект вертикальные струнных лир - 1 комп.
9. Кран для слива сыворотки 2 дюйма на кламповом соединении - 1 комп.
10. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
11. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
12. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
13. Термодатчик молока - 1 шт.
14. Термодатчик воды - 1 шт.
15. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
16. Герметик анаэробный - 4 шт.
17. Гайка-барашек М6 - 3 шт.
18. Прокладка силиконовая - 1 шт.
19. Демпферная прокладка - 1 шт.
20. Хомут червячный - 2 шт.
21. Паспорт изделия - 1 шт.
22. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.
23. Упаковка стола фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 40 л
• Объём водяной рубашки - 11 л
• Тип дна - наклонное
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
40 ЛИТРОВ BUSSINESS LITE 40 ЛИТРОВ, 220В, 4.5кВт
BUSINESS LITE 40.8

220В 4.5кВт

1. Блок управления с таймером реверса - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Стол с подъемным механизмом - 1 шт.
4. Гидроаккумулятор - 1 шт.
5. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
6. Механизм планетарный - 1 шт.
7. Комплект лопаток для вымешивания зерна - 1 комп.
8. Комплект вертикальные струнных лир - 1 комп.
9. Кран для слива сыворотки 2 дюйма на кламповом соединении - 1 комп.
10. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
11. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
12. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
13. Термодатчик молока - 1 шт.
14. Термодатчик воды - 1 шт.
15. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
16. Герметик анаэробный - 4 шт.
17. Гайка-барашек М6 - 3 шт.
18. Прокладка силиконовая - 1 шт.
19. Демпферная прокладка - 1 шт.
20. Хомут червячный - 2 шт.
21. Паспорт изделия - 1 шт.
22. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.
23. Упаковка стола фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 40 л
• Объём водяной рубашки - 11 л
• Тип дна - наклонное
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
40 ЛИТРОВ BUSSINESS LITE 40 ЛИТРОВ, 380В, 4.5кВт
BUSINESS LITE 40.9

380B 4.5кВт

1. Блок управления с таймером реверса - 1 шт.
2. Крышка - 1 шт.
3. Стол с подъемным механизмом - 1 шт.
4. Гидроаккумулятор - 1 шт.
5. Привод вымешивающего устройства - 1 шт.
6. Механизм планетарный - 1 шт.
7. Комплект лопаток для вымешивания зерна - 1 комп.
8. Комплект вертикальные струнных лир - 1 комп.
9. Кран для слива сыворотки 2 дюйма на кламповом соединении - 1 комп.
10. Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2 - 1 шт.
11. Штуцер для шланга ПВХ - 2 шт.
12. Шланг ПВХ арм 3 пог. м. - 1 шт.
13. Термодатчик молока - 1 шт.
14. Термодатчик воды - 1 шт.
15. Тройник сантехнический 1/2 - 1 шт.
16. Герметик анаэробный - 4 шт.
17. Гайка-барашек М6 - 3 шт.
18. Прокладка силиконовая - 1 шт.
19. Демпферная прокладка - 1 шт.
20. Хомут червячный - 2 шт.
21. Паспорт изделия - 1 шт.
22. Упаковка сыроварни фанерная - 1 шт.
23. Упаковка стола фанерная - 1 шт.

• Рабочий объем - 40 л
• Объём водяной рубашки - 11 л
• Тип дна - наклонное
• Материал - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии

На данный момент сыроварни данного завода комплектуются 3 мя типами блоков (**.4) (**.6) (**.8) у каждого из них разный функционал, под определённые задачи. А именно

Пульт управления модель №: 4

Данный блок управления является самым простым, его особенности заключаются в следующем: Он настроен так, что автоматика будет нагревать до заданной вами температуры именно водяную рубашку, а не содержимое сыроварни. т е будет разбег температур между молоком и водяной рубашкой, примерно 7-10 градусов.
Подавляющее большинство недорогих сыроварен имеют именно такой принцип нагрева и для того, чтобы в них выровнить температуру молока и воды, необходимо совершить несколько лишних действий и потратить лишнее время.
Если вы варите только мягкие сыры, делаете это не чаще чем раз в неделю, то с этим можно жить. Если же Вы планируете варить сыр 2, 3, 5 раз в неделю и у вас нет лишнего времени, если вы планируете варить полутвердые твердые сыры, то работа на таком блоке управления может уже напрягать. Оборудование должно соответствовать вашим задачам и в этом случае лучше выбрать сыроварню с 6 ым блоком.
Так же в функционале данного блока отсутствует реверс мешалки и импульсного режима ее вращения тоже не предусмотрено, что может способствовать слипанию сырного зерна при варке некоторых видов сыров. Придется помогать ложкой.

Пульт управления модель №: 6

Данный блок управления является самым популярным в сыроварнях Maggio Pro,
Особенность данного блока в том, что сыроварня будет нагревать Вам молоко уже без разбега температур с водяной рубашкой. Это крайне удобно, экономит ваше время и главное исключает возможность ошибки, т е такая ситуация, как перегрев закваски, например, исключается полностью.
А так же в отличии от блоков (**.4) в сыроварне появляется реверс, что гарантирует Вам то, что сырное зерно слипаться у Вас не будет, при условии, что в нее будет установлена правильная насадка для вымешивания сырного зерна - с лопатками.
Если вы варите не только мягкие сыры, делаете это чаще чем раз в неделю, если вы планируете варить полутвердые и твердые сыры, и у вас нет лишнего времени, то необходимо выбирать именно этот блок управления. Оборудование должно соответствовать вашим задачам и в этом случае лучше выбрать сыроварню с 6 ым блоком

Пульт управления модель №: 8

Данный блок является практически полным аналогом 6го блока управления. Единственное его отличие в том, что у сыроварни появляется регулировка скорости нагрева.
Данные блоки устанавливаются уже только в продвинутые сыроварнях: MAGGIO EXPERT, BUSSINESS LITE, а так же сыроварнях большой мощности на 380 Вольт. И нужна эта функция только при профессиональном подходе к варке сыра и не для всех рецептов.

20 ЛИТРОВ
Насадка для вымешивания сырного зерна 20л

Насадка для вымешивания сырного зерна просто необходима для того, чтобы вымешивать его правильно. Насадка работает одинаково при вращении в обе стороны. Она ворошит зерно поднимая его снизу вверх и именно она обеспечит вымешивание сырного зерна без его слипания. 95% наших заказчиков приобретают ее сразу же в комплект к своей сыроварне.

• Длина стержня - 320 мм
• Марка стали - AISI 304
• Поворот лопастей - 45 градусов
• Ширина лопастей - 95 мм
• Ширина направляющей - 280 мм

Цена сегодня

25750 руб.

19900руб

до 03.10.2023
Нет в наличии
Насадка для пастеризации молока 20л

Насадка для пастеризации молока идет в комплекте к любой сыроварне Maggio pro. Предназначена только для вымешивания молока, Вымешивать правильно сырное зерно она не будет, так как не имеет наклоненных лопастей. При покупке насадки для вымешивания сырного зерна насадка для пастеризации становится невостребованная и мы можем удалить ее из комплекта сыроварни

• Длина - 320 мм
• Марка стали - AISI 304
• Ширина - 280 мм

Цена сегодня

25750 руб.

19900руб

до 03.10.2023
Нет в наличии
30 ЛИТРОВ
Насадка для вымешивания сырного зерна 30л

Насадка для вымешивания сырного зерна просто необходима для того, чтобы вымешивать его правильно. Насадка работает одинаково при вращении в обе стороны. Она ворошит зерно поднимая его снизу вверх и именно она обеспечит вымешивание сырного зерна без его слипания. 95% наших заказчиков приобретают ее сразу же в комплект к своей сыроварне.

• Длина стержня - 300 мм
• Марка стали - AISI 304
• Поворот лопастей - 45 градусов
• Ширина лопастей - 95 мм
• Ширина направляющей - 390 мм

Цена сегодня

25750 руб.

19900руб

до 03.10.2023
Нет в наличии
Насадка для пастеризации молока 30л

Насадка для пастеризации молока идет в комплекте к любой сыроварне Maggio pro. Предназначена только для вымешивания молока, Вымешивать правильно сырное зерно она не будет, так как не имеет наклоненных лопастей. При покупке насадки для вымешивания сырного зерна насадка для пастеризации становится невостребованная и мы можем удалить ее из комплекта сыроварни

• Длина - 300 мм
• Марка стали - AISI 304
• Ширина - 390 мм

Цена сегодня

25750 руб.

19900руб

до 03.10.2023
Нет в наличии
40 ЛИТРОВ
Насадка для вымешивания сырного зерна 40л

Насадка для вымешивания сырного зерна просто необходима для того, чтобы вымешивать его правильно. Насадка работает одинаково при вращении в обе стороны. Она ворошит зерно поднимая его снизу вверх и именно она обеспечит вымешивание сырного зерна без его слипания. 95% наших заказчиков приобретают ее сразу же в комплект к своей сыроварне.

• Длина стержня - 380 мм
• Марка стали - AISI 304
• Поворот лопастей - 45 градусов
• Ширина лопастей - 95 мм
• Ширина направляющей - 390 мм

Цена сегодня

25750 руб.

19900руб

до 03.10.2023
Нет в наличии
Насадка для пастеризации молока 40л

Насадка для пастеризации молока идет в комплекте к любой сыроварне Maggio pro. Предназначена только для вымешивания молока, Вымешивать правильно сырное зерно она не будет, так как не имеет наклоненных лопастей. При покупке насадки для вымешивания сырного зерна насадка для пастеризации становится невостребованная и мы можем удалить ее из комплекта сыроварни

• Длина - 380 мм
• Марка стали - AISI 304
• Ширина - 390 мм

Цена сегодня

25750 руб.

19900руб

до 03.10.2023
Нет в наличии

Сырный нож малый

Сырный нож необходим, чтобы Вам было удобно нарезать сырный сгусток вертикально.Подбирается по высоте сыроварни

• Длина лезвия - 25 см
• Длина рукоятки - 12 см
• Ширина лезвия - 2,3 см
• Марка стали - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
Сырный нож большой

Сырный нож необходим, чтобы Вам было удобно нарезать сырный сгусток вертикально.Подбирается по высоте сыроварни

• Длина лезвия - 43 см
• Длина рукоятки - 12 см
• Ширина лезвия - 2,3 см
• Марка стали - AISI 304

Нет в наличии
Нет в наличии
Лира горизонтальная пластинчатая малая

Горизонтальная лира просто незаменима для удобной нарезки сырного сгустка в горизонтальной плоскости, так как ножом это сделать невозможно. Подбирается под размер сыроварни.

• Количество пластин - 10 шт
• Общая длина - 420 мм
• Расстояние между пластинами - 25 мм
• Ширина - 130 мм

Нет в наличии
Нет в наличии
Лира горизонтальная пластинчатая большая

Горизонтальная лира просто незаменима для удобной нарезки сырного сгустка в горизонтальной плоскости, так как ножом это сделать невозможно. Подбирается под размер сыроварни.

• Количество пластин - 13 шт
• Общая длина - 495 мм
• Расстояние между пластинами - 25 мм
• Ширина - 175 мм

Нет в наличии
Нет в наличии
Лира вертикальная струнная

Вертикальная лира используется для большего удобства и более быстрого нарезания сырного сгустка. Очень востребована если Вы планируете варить сыр ежедневно.

• Диаметр струны - 0.8 мм
• Длина рукоятки - 15 см
• Длина струны - 33 см
• Общая длина - 49 см
• Расстояние между струн - 2.5 см
• Ширина плеч - 7 см

Нет в наличии
Нет в наличии

Планетарный механизм вымешивания сырного зерна это ЛУЧШЕЕ, что на сегодняшний день придумано для выполнения этой задачи.
Обычно Планетарная мешалка используется на объемах от 100 л и выше, где никакие лопатки ничего не могут промешать уже по законам физики. И на объемах до 40 л они устанавливаются редко.
По практике наших клиентов на объемах до 40 л. с вымешиванием прекрасно справляется обыкновенная насадка для вымешивания сырного зерна.
Но если Вы планируете варить сыр ежедневно, если у вас уже есть опыт в этом, у вас есть деньги, чтобы приобрести такую мешалку, то ваше восхищение от работы данного устройства не будет знать границ.

Планетарный механизм

• Гарантия - 12 месяцев
• Срок службы - 10 лет

Цена сегодня

25750 руб.

19900руб

до 03.10.2023
Нет в наличии
Комплект лопаток для планетарного мех-ма (30л.)

• Гарантия - 12 месяцев
• Срок службы - 10 лет

Нет в наличии
Нет в наличии
Комплект лопаток для планетарного мех-ма (40л.)

• Гарантия - 12 месяцев
• Срок службы - 10 лет

Нет в наличии
Нет в наличии
Комплект пластинчатых лир для планетарного мех-ма (30л.)

• Гарантия - 12 месяцев
• Срок службы - 10 лет

Нет в наличии
Нет в наличии
Комплект пластинчатых лир для планетарного мех-ма (40л.)

• Гарантия - 12 месяцев
• Срок службы - 10 лет

Нет в наличии
Нет в наличии
Комплект пластинчатых лир для планетарного мех-ма (30л.)

• Гарантия - 12 месяцев
• Срок службы - 10 лет

Нет в наличии
Нет в наличии
Комплект пластинчатых лир для планетарного мех-ма (40л.)

• Гарантия - 12 месяцев
• Срок службы - 10 лет

Нет в наличии
Нет в наличии

Для того, чтобы Вы могли сделать свой сыр Вам конечно потребуются формы.
Для мягких сыров достаточно просто дешевых пластиковых форм.
Если же Вы планируете делать полутвердые и твердые сыры, то потребуются прочные формы и рекомендуется их покупать из металла, а не из пластика, пусть даже и толстого. В отличии от металла он будет не долговечен.

ПЛАСТИКОВЫЕ
Круглая форма для сыра

Легкая форма для приготовления мягких сыров и творога весом до 500 г.

Нет в наличии
Нет в наличии
Квадратная форма для сыра

Легкая форма для приготовления мягких сыров и творога.

Нет в наличии
Нет в наличии
Форма для адыгейского сыра

Легкая форма для приготовления мягких сыров и творога.

Нет в наличии
Нет в наличии
МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ
Форма металлическая для полу-твердых - твердых сыров 500г

• Высота - 80 мм
• Диаметр - 120 мм
• Общая высота - 160 мм
• Объём - 500 г

Нет в наличии
Нет в наличии
Форма металлическая для полу-твердых - твердых сыров 1000г

• Высота - 126 мм
• Диаметр - 120 мм
• Общая высота - 160 мм
• Объём - 1000 г

Нет в наличии
Нет в наличии
Форма металлическая для полу-твердых - твердых сыров 2000г

• Высота - 90 мм
• Диаметр - 200 мм
• Общая высота - 160 мм
• Объём - 2000 г

Нет в наличии
Нет в наличии
Форма металлическая для полу-твердых - твердых сыров 3000г

• Высота - 110 мм
• Диаметр - 200 мм
• Общая высота - 160 мм
• Объём - 3000 г

Нет в наличии
Нет в наличии
Форма металлическая для полу-твердых - твердых сыров 4000г

• Высота - 155 мм
• Диаметр - 200 мм
• Общая высота - 160 мм
• Объём - 4000 г

Нет в наличии
Нет в наличии

Деревянный пресс

Самый обыкновенный недорогой деревянный пресс. Подойдет абсолютно любому начинающему сыровару и в целом для домашнего использования. В качестве груза используются канистры с водой.

Нет в наличии
Нет в наличии
Пресс для сыра ручной

Если Вы занялись сыроделием профессионально или даже полупрофессионально с продажей по соседям, и Вы делаете твердые полутвердые сыры и вам важен реальный вкус продукта и другие его качества, то дозировать нагрузку при прессовании необходимо точно без погрешностей.
Тогда Вам не обойтись без такого ручного пресса. Это самая доступная по цене модель из профессионального оборудования.
Данная модель может вместить за 1 раз 2 формы на 4 кг сыра, либо одну форму до 12 кг сыра.

• Размер основания - 600*290 мм
• Высота пресса - 560 мм
• Длина рычага - 660 мм
• Вес пресса - 3800гр. (без груза)

Нет в наличии
Нет в наличии

Гидроаккумулятор

Гидроаккумулятор позволяет создать давление в водяной рубашке, при этом естественно повысится температура кипения воды и можно достичь температур водяной рубашки до 110 градусов.
Это очень полезный аксессуар для тех кто готовит молочные продукты и сыры на максимальных температурах, например, ряженку, варенец или рикотту.
Если водяная рубашка будет 99 градусов то необходимую температуру в 95 градусов для молока достичь очень тяжело. Если же она 110 то довести до кипения содержимое труда не составит.

• Диапазон температур - 0..110°С
• Номинальное давление - 0.3-0.5 бар
• Объём бака - 2 л
• Рабочая среда - Вода

Нет в наличии
Нет в наличии
Книжка для слива сырного зерна

Данный аксессуар крайне удобен и востребован для любого сыровара.
Практически в любой сыроварне в слив сыворотки забивается сырное зерно на этапе варки и для слива сыворотки с сырным зерном приходится его прочищать.
Так же очень часто необходимо сливать сыворотку вообще без сырного зерна и вот КНИЖКА это как раз тот аксессуар, который поможет Вам отодвинуть сырное зерно от стенок сыроварни и слить только сыворотку.

• Диапазон температур - 0..110°С
• Номинальное давление - 0.3-0.5 бар
• Объём бака - 2 л
• Рабочая среда - Вода

Нет в наличии
Нет в наличии