Через нас Вы можете приобрести оборудование Фабрики Casaro немного дешевле розничных цен. Для консультации обращайтесь по телефону или сделайте заявку на звонок
Все сыроварни Мистер градус, оснащены циркуляционными насосами водяной рубашки и они находится под днищем сыроварни. Это обеспечивает равномерный и быстрый нагрев при малом кол-ве энергозатрат. Но поставить сыроварню на стол не получится, так как он будет мешать это сделать. Покупка подставки для нее обязательна, либо вам нужно будет изготовить ее самим. Подставка изготавливается само собой из нержавейки.
Нужны в 100% случаев. Любому сыровару необходимо куда то собрать сырное зерно после приготовления, чтобы с него стекла сыворотка. Так же в них можно и закончить процессы приготовления мягких сыров: засолка и небольшая выдержка в холодильнике. Формы есть разного качества от 200 р до итальянских в 1000 р. Объемом чаще всего 0.5 кг. Если Вы не хотите выкинуть ее пожелтевшую и потрескавшуюся через полгода лучше сразу купить качественную. Кол-во зависит от объема сыроварни. Кол-во получаемого сырного зерна всегда примерно 1/8 объема сыроварни. Например на 40 л их нужно 8 штук.
Данные формы так же обязательны к приобретению, если Вы планируете изготавливать полутвердые и твердые сыры. Если же нет – то с их покупкой можно повременить. Цена зависит от объёма сыроварни.
Ими нарезают сырный сгусток. Ножичком уже делать это на объеме более 40л крайне не удобно. Лиры бывают ручные или механизированные, которые прикрепляются к мешалке (конечно они дороже). Надо понимать что автоматизированная лира не заменяет функционал ручной лиры. Автоматизированная используется больше не для нарезания сырного сгустка, а для дальнейшего его измельчения до нужной фракции. Резать сырный cгусток барбекюшницей (были у нас и такие клиенты))) или гнутым шампуром – не очень солидно и удобно. Резать его придется абсолютно при каждой варке сыра, поэтому рекомендуем к приобретению комплект ручных лир в обязательном порядке. Качество лиры должно быть соответстующее, иначе работа с ней будет портить Вам продукт. Почему Лиры от Мистер градус это лучший выбор подробно рассказываем на видео. Цена зависит от объёма сыроварни.
Очень удобная штука. Необходима при каждом использовании сыроварни. Используется для удобства слива сыворотки, чтобы сырное зерно не попадало в слив. Многие приобретают ее сразу в комплекте. Но при желании без нее можно обойтись, так как сливы у сыроварен мистер градус 5 см. И они не забиваются от попадания туда зерна. Цена зависит от объёма сыроварни.
ФальшДно используется для приготовления, например, Качотты, и некоторых других видов сыров, так же используется иногда, когда необходимо придавить сырное зерно на дно. Основная сложность в том, что эта вещь иногда крайне нужна тем кто в ней нуждается, но почти никто из производителей бытовых сыроварен, не изготавливает этот девайс для своего оборудования, хотя он довольно прост и не замысловат. В итоге людям приходиться мучатся и что-то придумывать самим при помощи болгарки. К сыроварням Мистер градус Вы можете приобрести его сразу же в комплекте. Цена зависит от объёма сыроварни.
- габ. размер 510х610х1300мм
- количество форм – 2шт
- пневмоцилиндр – 1шт
- диаметр цилиндра 50мм
- максимальное давление 150кг при 8 барах
- по периметру желоб для сбора сыворотки
- манометр
- опоры пластиковые
- Необходим для приготовления твердых и полутвердых сыров. Выполнен из нержавеющей стали AISI304.
- Быстрая сборка и разборка. Компактен при хранении. Удобная трансформация в процессе прессования.
- Максимальная нагрузка 240кг.
- В комплект входит крепление на стену, пресс рычажный с поршнем и грузом.
Оборудование необходимое для тех, кто решил зарабатывать на сыроварении и покупает сыроварню более 80 л
Он нужен, чтобы быстро компановать сырное зерно по формам для дальнейшего отстаивания зерна и освобождения его от сыворотки. Остатки сыворотки будут стекать в нужную емкость. На объеме 80 л можно попробовать обойтись и без него, работая просто на дренажном столе и раскладывая все по формам вручную. Можно попробовать изготовить самим, но помните, что ваша купленная пищевая нержавейка для этого дела, должна быть сертифицирована по всем гостам пищевой промышленности.
Это второй этап подготовки сырного зерна к прессованию и посолке. На данном столе выставляется сырное зерно в формах и через небольшие интервалы времени переворачивается, чтобы из него ушли остатки сыворотки. Остатки сыворотки будут стекать в нужную емкость. Без него никак не обойтись при производстве сыра. Можно попробовать изготовить самим, но помните, что ваша купленная пищевая нержавейка для этого дела, должна быть сертифицирована по всем гостам пищевой промышленности.
По сути это просто ванна из нержавейки на колесиках, в которой будет солевой раствор. В данном деле солевой раствор делается один раз на год или полгода и потом просто иногда кипятится для диз инфекции. Многие обходятся просто большими тазиками из толстого пластика. Но.. помните про сертификацию.
Доставка товара осуществляется любыми Транспортными компаниями, например:
Деловые линии, ПЭК, КИТ, Энергия, DPD.
А так же мы можем отправить Вам товар любыми курьерскими службами:
СДЭК, PonyExpres, DHL.
Если Вы живете в отдаленности от городов, отправка осуществляется Почтой России
Цены на доставку уточняйте у нашего специалиста
Они различаются от удаленности Вашего региона, параметров и типа груза, а так же зависят от выбора способа доставки.
Оплата заказа возможна:
Как ДО ОТПРАВКИ товара Чтобы не переплачивать за наложенный платеж.
Возможность оплаты при получении рассчитывается индивидуально для каждого заказа и обговаривается предварительно по телефону. Зависит от товара, удаленности региона и условий доставки.
ВНИМАНИЕ! В случае выбора Вами варианта предварительной оплаты сообщаем, что переводы мы принимаем только на одну единственную карту сбербанка МИР 2202 **** **** 9508
Зарегистрированную на Сергея Александровича Иванникова.
Карта привязана к нашему ИП и все переводы бьются по кассе. Само собой, по вашему запросу, предоставляем кассовый чек на электронную почту.
А так же вы можете перевести нам деньги путем перечисления на наш расчетный счет ИП Иванникова С.А. открытый так же в сбербанке:
40802 810 3 5100 0011266
Вы оставляете заявку на сайте или звоните по телефонам:
8 (905) 365-10-10 8 (905) 365-33-11 8 (905) 365-10-15Мы связываемся с Вами и уточняем детали заказа, ФИО, адрес доставки и т.д (без предварительного звонка отправка товара не производится)
Если Вы выбрали вариант предварительной оплаты, то делаете нам перевод на карту сбербанка или р/с
Мы делаем отправку Вашего заказа в оговоренный срок и сообщаем Вам об этом, присылая трек-номер для отслеживания
Вы ОСМАТРИВАЕТЕ и забираете Вашу покупку из Транспортной компании, а если у Вас Оплата при получении – то ОСМАТРИВАЕТЕ её, оплачиваете и потом забираете
Правила получения товара в транспортной компании или курьерской службы.
Обязательно ознакомтесь с данной информацией!
Независимо от того какую форму оплаты вы выбрали, предварительную или при получении, информируем Вас о том, что Вы ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ ОСМОТРЕТЬ товар в транспортной компании! Обязательно его вынуть из упаковки и проверить на целостность, наличие сколов, царапин, трещин.
(даже если вам некогда, холодно или просто лень это делать прямо здесь и сейчас – это нужно сделать!)
Проверять работоспособность (включать в розетку) не обязательно, особенно если товар вынесли с мороза. На все товары действует гарантия и это вы, спокойно, сможете сделать дома.
Если с товаром все хорошо, то можете его забирать.
Если же есть повреждения, то необходимо:
1. Сразу же связаться с нами по любым телефонным номерам на сайте;
2. ОБЯЗАТЕЛЬНО составить Акт осмотра и зафиксировать факт битья товара.
Это всего 1 типовая бумажка и сотрудники курьерской службы легко вам помогут с заполнением.
Для чего это нужно:
В отличии от других ( большинства ) интернет магазинов мы не оставляем наших клиентов с подобными проблемами. К сожалению не смотря на все наши меры предосторожности, с нашей стороны и доп упаковке, такие случаи иногда случаются. В основном ИМ просто отвечают своим клиентам, что товар разбили не они, а транспортная компания – поэтому и разбирайтесь с ними.
Мы же, либо пришлем вам запасные части, либо заменим товар на новый – без вопросов. А получать возмещение с транспортной компании будем самостоятельно. Иногда это длится более 3-4 х месяцев, да и то надо знать, как это делать правильно. Но нам нужна, от Вас, эта бумажка составленная именно в пункте выдачи. Без нее получить возмещение – невозможно, ни нам, ни вам.
Принести товар домой, вскрыть дома, обнаружить дефект там и сообщить об этом в ТК потом – уже будет нельзя.
Поэтому если вы не обнаружили дефекты в пункте выдачи и не зафиксировали их, даже не смотря на то, что Закон о защите прав потребителя, в этом случае, полностью освобождает нас от ответственности - мы вам тоже поможем с запчастями.. Но уже за ваш счёт.
Пожалуйста не игнорируйте нашу инструкцию..